Yogrtlu patates (perunoita jugurtissa), yogrtlu havuc

Tätä voi tehdä muistakin vihanneksista esim. porkkanaraaste tai kesäkurpitsa jne...

n. 2-3 perunaa
1-2 valkosipulin kynttä
suolaa
n.2 dl Maustamatonta jugurttia (ei kevyt)

Paista perunaviipaleet/palat öljyssä (ns. friteeraa) ota jäähtymään hetkeksi, raasta 1-2 valkosipulinkynttä (maun mukaan) ja sekoita jugurtin kanssa, mausta suolalla ja lisää joukkoon hieman jäähtyneet perunat. Tarjoa heti joko pääruuan lisukkeena tai ihan leivän kanssa alkupalana

Jos haluat kokeilla porkkanaa perunan sijaan,  tee näin:
 Raasta pari isohkoa porkkanaa karkeaksi raasteeksi ja pyöräyttele kuumalla pannulla öljyssä kunnes nahistuvat ja tee kuten ohjeessa

Terv. Maiju Turan