500 g jauhelihaa
2 sipulia
2 munaa
3 rkl persiljaa
3-4 rkl keitettyä riisiä
1 tl suolaa
mustapippuria
2 munaa
vehnäjauhoja
Keitä riisi pehmeäksi.
Paista 2/3 jauhelihasta sipulin kanssa. Lisää pippuri ja suola.
Lisää jäähtyneeseen lihaan riisi, raaka jauheliha, persilja, kananmunat.
Muotoile taikinasta pieniä soikioita.
Pyörittele pullat munassa ja jauhoissa.
Paista öljyssä.
Itse laitan riisiä ja persiljaa runsaasti Mikäli on hankaluuksia saada pullerot pysymään kasassa, laita taikina jääkaappiin kylmään ennen muotoilua. Voi myös paistaa voi-öljy-seoksessa. Afiyet olsun!
T. Anna
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti