2 dl punaisia linssejä
1 dl riisiä
½ dl vehnäjauhoja
1,5 lihaliemikuutiota (/kasvisliemikuutiota)
2 rkl (/maun mukaan) tomaattipyrettä
3 rkl juoksevaa margariinia(/öljyä)
1 tl kuivattua minttua
½-1 tl chilijalopenoa, cayannepippuria tms vahvaa maustetta
suolaa ja mustapippurirouhetta maun mukaan
Pese linssit kulhollisessa vettä, siivilöi vesi pois. Lisää 1,5 litraan kiehuvaa vettä linssit, lihaliemi(kasvisliemi)kuutiot ja 1 rkl margariinia. Keitä 10 minuuttia, lusikoi pinnalle tuleva vaahto pois.
Huuhtele riisi ja lisää linssien joukkoon, keitä 10 minuuttia.
Sekoita kulhossa 2 rkl margariinia ja ½ dl vehnäjauhoja. Lisää minttu, chilijalapeno, suola, pippuri ja tomaattipyre. Sekoita tasaiseksi ja lisää 2 dl vettä.
Lisää jauho-mauste-liemi linssien ja riisin joukkoon, keitä vielä noin 5 minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä ja mausteita maun mukaan.
Terv. Tiia
